Poletne barve se počasi spreminjajo v jesenske, na trgovskih policah, tržnici pa se vedno pogosteje srečujemo z jesensko zelenjavo, bučami, različnimi gobami, kostanjem… Zato smo se tokrat odločili za nekaj jesenskega, zaklasično kremno bučno juho iz hokaido buče.  Buče so rod rastlin, ki jih uvrščamo v družino bučevk (Cucurbitaceae). Znanstveniki so ugotovili, da so bile prve … Continue reading Jesenska bučna juha in gobova omaka s sladkim krompirjem