Lačna Bučka je zelo velika ljubiteljica raznovrstnih kaš. V preteklih kosilih smo kuhali že z ajdovo in proseno kašo, tokrat pa je na vrsto prišel ješprenj. V bodoče lahko pričakujete še kvinojo, amarant in nenazadnje tudi vsem poznan riž. Tokrat pa smo kosilo popestrili tudi s špargji! Sezona špargljev gre […]
Monthly Archives: May 2019
9 posts
Kaj sploh so beljakovine? Beljakovine ali proteini so molekule sestavljene iz najmanj petdeset manjših enot imenovanih aminokisline. Različni naravoslovci v 18. stoletju so sodelovali pri njihovem odkrivanju, predvsem pa je za to zaslužen francoski kemik Antoine Fourcroy. Ob odkritju te nove organske spojine, so bili predvsem pozorni na koagulacijo (ko […]
Bobičeva juha, dušen radič s proseno kašo in motovilec s čemažem Se vam kdaj zgodi, da imate na zalogi preveč solate? Pri nas se je radič že ves teden valjal po hladilniku, zato je bil skrajni čas, da smo ga porabili! Poleg radiča, pa smo spet imeli na voljo še […]