Ko se dnevi skrajšajo in zrak napolni vonj po mokrem listju, gobe postanejo glavne zvezde kuhinje. Jeseni si zaželimo jedi, ki nas pogrejejo od znotraj, ter so polne bogatih okusov – in prav to prinaša ta preprost, a razkošen krožnik tofuja z gobami in čebulo, ki smo ga dopolnili s […]
gobe
5 posts
Tokrat vam bo Lačna Bučka predstavila rusko kulinariko. Pripravo jedi je vodila Rusinja Daria Krasnova, ki jo prijatelji kličemo Daša. Je energije polna plesna učiteljica, ki že 4 leta živi v Sloveniji. Če bi radi poleg dobre in zdrave jedače, še malo rekreacije in zabave ob plesu (salsa, reggaeton), si […]
Verjetno ste že slišali, da vitamin D nastaja pri sončenju. Pa ste vedeli, da vitamin D nastaja tudi pri gobah, če so izpostavljene soncu med rastjo ali pa ko so že nabrane in narezane? Vitamin D je našemu telesu nujno potrebna snov, čeprav strogo gledano niti ni pravi vitamin. Vitamini […]
Jesen je tukaj z njo pa tudi sezona zelenjave na vrtu, s katerega pobiramo še zadnje prideljke, vrt pa počasi pripravljamo za zimo. In ravno v tem času nam paše pojesti kaj toplega in sočnega, zato smo se tokrat odločili narediti vegansko različico polnjenih paprik z obilo slastne paradižnikove omake! […]
Tokrat smo za kosilo pripravili gobovo rižoto in kombinirano zeleno solato. Danes sta se v našem kosilu pojavili dve sestavini, ki jih do sedaj še nismo uporabljali: gobe in špinača. Malo več o špinači napišemo naslednjič, tokrat pa malo o gobah. V rižoto smo dodali gobe in sicer eno najbolj […]