Melancani ali jajčevci spadajo v družino razhudnikovk (Solanaceae), kamor uvrščamo kar nekaj rastlin, ki jih poznamo in uporabljamo v vsakodnevni prehrani, kot so paradižnik, paprika, feferoni in krompir. Za razliko od paradižnika, paprike in krompirja, ki izvirajo iz Amerike, naj bi malancani izvirali iz Indije, kjer jih še danes gojijo, […]
koleraba
2 posts
Tokrat smo se odločili skuhati juho iz leče, poleg tega pa smo pripravili še glavno jed z ajdovimi žganci in zelenjavno prilogo. Preden si pogledamo recepte in hranilne vrednosti tega kosila, si poglejmo še malo jezikovne teorije. Kaj je juha in kaj omaka? Kaj je glavna jed in kaj priloga? […]