Verjetno ste že dojeli, da naša kosila večinoma nastanejo spontano iz sestavin, ki jih imamo na voljo. Tako kot doma: pogledaš v hladilnik in po predalih ter iz tega ustvariš čudo in upaš, da je na koncu užitno 🙂 Tokrat ni bilo nič drugače, razen to, da smo dan pred tem […]
ajdovi žganci
3 posts
Fižol je stročnica, ki se danes pogosto pojavlja na naših jedilnikih, ne glede na to, ali se prehranjujete pretežno rastlinsko ali ne. Rastlina izvira iz Južne Amerike, v Evropi pa se prvič omenja šele v 16. stoletju. Pred tem smo v Evropi poznali le bob, čičeriko in lečo. V preteklosti […]
Tokrat smo se odločili skuhati juho iz leče, poleg tega pa smo pripravili še glavno jed z ajdovimi žganci in zelenjavno prilogo. Preden si pogledamo recepte in hranilne vrednosti tega kosila, si poglejmo še malo jezikovne teorije. Kaj je juha in kaj omaka? Kaj je glavna jed in kaj priloga? […]