Katalonski radič s krompirjem, pečena gomoljasta zelenjava, ter čebulna omaka z adzuki fižolom Katalonski radič je na pogled bolj podoben ogromnemu regratu, kot pa radiču. Ima zelene liste, ki imajo globoko žagasto deljeno listno ploskev. Pa vendarle je bolj kot regratu soroden radiču, oz. radiču ni le soroden, ampak celo […]
rdeča pesa
4 posts
Lačna Bučka se seli v Mehiko. Vam je všeč mehiška hrana, pa vas obilica različnih izrazov s podobnimi pomeni spravlja v zadrego? Da se boste lahko naslednjič lažje odločili, kaj želite poskusiti, je Lačna Bučka naredila krajši pregled izrazov, ki jih pogosto zasledimo. Osnova za veliko mehiških jedi je tortilja […]
December je tukaj, z njim pa tudi nove ideje! Prejšnji teden smo objavili 1. del Finger food, torej manjših prigrizkov, ki pridejo še kako prav ob decembrskem druženju. Tokrat pa objavljamo še nekaj idej, ki jih lahko uporabite v božičnem času ob večernem druženju ali pa kot odličen dodatek k […]
V poletnih vročih dneh nam včasih najbolj prija kakšna hladna jed. Ena bolj znanih hladnih juh, za katero ste morda že slišali, je gaspačo (gazpacho) juha španskega izvora narejena iz zmiksanega svežega paradižnika. S to juho so se v vročih dneh prvotno krepčali andaluzijski kmetje in pastirji, saj so potrebovali […]