Jesen je tukaj z njo pa tudi sezona zelenjave na vrtu, s katerega pobiramo še zadnje prideljke, vrt pa počasi pripravljamo za zimo. In ravno v tem času nam paše pojesti kaj toplega in sočnega, zato smo se tokrat odločili narediti vegansko različico polnjenih paprik z obilo slastne paradižnikove omake! […]
Monthly Archives: September 2019
4 posts
Ne dolgo nazaj je bila v gosteh Lačne Bučke študentka Marina iz Brna, Češka. Ker na splošno radi spoznavamo druge kulture, predvsem preko hrane, smo jo prosili za kakšen recept češke tradicionalne jedi. Pradlagala nam je bramborake. Če v google vtipkate bramboraky, vam kot glavni zadetek ponudi razlago “krompirjeve palačinke” […]
Tokrat smo se malo poigrali in med sabo zmešali dve različni kulturi. Z vzhoda Mediterana prihajajo polnjene bučke, z njegovega zahoda pa gaspačo. Na vrtu je ostalo še kar nekaj zrelega paradižnika, ki ga moramo porabiti, zato smo se odločili za gaspačo (gazpacho). To je hladna juha iz surovega paradižnika […]
Večinama jemo hrano, ki nam je všeč in za katero vemo, da je zdrava. Z mešano uravnoteženo prehrano dobimo vsa potrebna hranila in v večini primerov nam ni treba skrbeti za posamezna hranila. Včasih pa si želimo povečati vnos nekaterih posameznih hranili in iščemo njihov dober vir. Kaj pomeni, če […]