Tokratni recept ni za kompletno kosilo, ampak le za sladico. Tudi Lačna Bučka, se pri vseh obrokih, ki so polni hranil, včasih rada tudi posladka. Za hitrejšo pripravo smo testo pripravili kar iz predpripravjene mešanice za Samove rastlinske palačinke, ki se jo lahko kupi tukaj. O pripravi palačink iz te […]
Tokrat vam bo Lačna Bučka predstavila rusko kulinariko. Pripravo jedi je vodila Rusinja Daria Krasnova, ki jo prijatelji kličemo Daša. Je energije polna plesna učiteljica, ki že 4 leta živi v Sloveniji. Če bi radi poleg dobre in zdrave jedače, še malo rekreacije in zabave ob plesu (salsa, reggaeton), si […]
Turška kuhinja je morda res v Evropi znana predvsem po kebabih, vendar pa so turške zelenjavne jedi prav tako pestre in nadvse okusne in hranljive. Tokrat bomo pripravili popolno turško kosilo, ki bo imelo glavno jed, solato in sladico: – mücver (izgovorimo mudžver) je neke vrste narastek iz naribanih bučk. […]
Tudi tokrat smo nadaljevali tradicijo, da v kuhinjo Lačne Bučke povabimo goste, ki imajo svoj zanimiv pogled na vegansko kuhinjo in sveže ideje. Vabilu se je prijazno odzvala magistrica živilstva Jana Petelin Zadnik, ki je dolgoletna sodelavka znanstvene redakcije Radia Študent. Njene zanimive prispevke o prehrani lahko poslušate v arhivu […]
– zanimivo slastno in hranilno popolno kosilo v samo 15 minutah Slovenski pregovor pravi: “Veliko babic – kilavo dete”, angleški pa “Too many cooks spoil the broth”. Današnje odlično kosilo je dokaz, da pa le ni vedno tako. Veliko nas je sodelovalo in skuhali smo odlično kosilo. Poleg ekipe Lačne […]
Pomlad je v polnem razcvetu in prihaja sezona piknikov, zato smo se odločili, da pokažemo, da se da tudi z rastlinskimi sestavinami pripraviti zelo raznovrsten piknik. Sicer pa, da ne bo kdo po naslovu narobe sklepal, pri Lačni Bučki obožujemo tudi pečene bučke in melancane. Kdo bo morda pripomnil češ, […]