Če ste se kdaj botanično spraševali, kam uvrščamo druščino rdečega in navadnega zelja, cvetače, brokolija, kolerabe, kitajskega in brstičnega ohrovta, vas lahko tokrat poučimo, da vsi pripadajo eni sami vrsti zelenjave z latinskim imenom Brassica oleracea! Gre namreč le za različne sorte. Kljub temu, da je rdeče zelje na videz […]
bučke
3 posts
Tokrat smo se malo poigrali in med sabo zmešali dve različni kulturi. Z vzhoda Mediterana prihajajo polnjene bučke, z njegovega zahoda pa gaspačo. Na vrtu je ostalo še kar nekaj zrelega paradižnika, ki ga moramo porabiti, zato smo se odločili za gaspačo (gazpacho). To je hladna juha iz surovega paradižnika […]
V kuhinji Lačne Bučke smo do sedaj lahko le kuhali, dušili in cvrli, saj smoimeli na razpolago le kuhalnik. Sedaj smo se malo posodobili in bomo lahko tudi pekli, saj smo si priskrbeli zelo praktično konvekcijsko pečico! Seveda smo jo morali takoj preizkusiti, zato smo se odločili narediti mešano zelenjavo! […]