Za kosilo smo pripravili pirine rezance z zelenjavno omako z dodanim tofujem. Tokrat pa smo si ponovno privoščili sladico in sicer sladoled z vročimi borovnicami in malinami!V zelenjavni omaki se je tokrat že drugič pojavil tofu, zato se nam zdi primerno, da o njem povemo nekaj več. Tofu je mehkemu […]
Kosilo
96 posts
Za kosilo smo pripravili pire iz krompirja in čičerike ter omako iz špinače in leče. Ampak, kot smo obljubili prejšnji teden, bomo najprej napisali nekaj zanimivosti o špinači. Špinačo so nam že kot otrokom predstavljali kot izredno pomembno živilo kot: “če ne boš jedel špinače ne boš močan”.z In kdo […]
Tokrat smo za kosilo pripravili gobovo rižoto in kombinirano zeleno solato. Danes sta se v našem kosilu pojavili dve sestavini, ki jih do sedaj še nismo uporabljali: gobe in špinača. Malo več o špinači napišemo naslednjič, tokrat pa malo o gobah. V rižoto smo dodali gobe in sicer eno najbolj […]
Chia-bananine palačinke z mešanico ajdove in čičerikine moke. Nekaj objav prej smo omenili, da bodo enkrat na našem meniju tudi palačinke. Ta dan je končno prišel in vsi smo bili strašno veseli, kajti očitno so med nami sami palačinkojedci 🙂 Morda poznate klasično pripravo palačink, kjer se uporabijo jajce, mleko […]
Vsaka zgodba naj bi imela uvod, jedro in zaključek; podobno naj bi se tudi kosilo začelo s predjedjo in/ali juho, nadaljevalo z glavno jedjo in solato ter zaključilo s sladico. V Lačni Bučki radi rušimo stereotipe in tako smo danes pripravili kosilo brez glavne jedi, bilo pa je vseeno prav […]
Ena od tez, ki jo zagovarjamo v tem blogu je, da je veganska hrana lahko zelo enostavna. To bomo tokrat na ekstremnem primeru tudi dokazali. Koliko mislite, da je najmanjše možno število sestavin, iz katerih lahko skuhamo juho? Brez vode in soli seveda ne bo šlo, poleg teh pa smo […]