Vitamin B1 ali tiamin je vodotopen vitamin, ki ima pomembno vlogo pri prevajanju živčnih signalov med celicami živčevja. Pri nekaterih encimskih reakcijah v metabolnih poteh ogljikovih hidratov in aminokislin deluje kot kofaktor, poleg tega pa vzdržuje normalno delovanje možganov. Vitamin B1 v telo vnesemo s hrano. V rastlinski prehrani se […]
Daily Archives: 11/02/2021
1 post