Se vam je že kdaj zgodilo, da je bil čas za kosilo, vi pa sredi kupa dela in vse kar ste si v tem trenutku želeli je bilo nekaj na hitro, pa vseeno zdravo? Tudi Lačni Bučki se to kdaj zgodi, in tokrat se je kar na hitro odločila za […]
Z domačega vrta smo dobili veliko muškatno bučo, zato smo se odločili, da iz nje pripravimo bučkin golaž. Buča (Cucurbita pepo L.) s semeni vred vsebuje veliko vitaminov in mineralov, predvsem vitaminov A, E, C in B2, od mineralov pa veliko magnezija, kalija, fosforja, bakra in mangana. Obstaja nekaj referenc […]
Jesen je čas, ko v naravi najbolj množično zorijo najrazličnejši užitni plodovi. Med znanimi in priljubljenimi jesenskimi gozdnimi plodovi je kostanj, ponujajo se nam pa še divja jabolka, drenulje in plodovi črnega trna. Prava strast med Slovenci je tudi nabiranje gob. Današnja omaka je bila pripravljena iz treh glavnih sestavin, […]
Praznike in slavja si težko predstavljamo brez čokoladnih dobrot. Večina nas je velikih ljubiteljev čokoladnih izdelkov v takšnih ali v drugačnih oblikah. In glavna sestavnina čokolade je seveda kakav. Pa ste vedeli, da kakavovec izvira iz Južne Amerike? Kakavova zrna so bila za Azteke in Maje tako cenjena, da so […]
Pogosto lahko v trgovini opazimo že pripravljen prebranec v konzervi. Čeprav ga nismo poskusili, smo prepričani, da je lahko doma pripravljen prebranec še boljši, predvsem če je pripravljen iz domačega fižola! Splošno je sprejeto, da je prebranec zimska jed, vendar nič zato, če jo jemo tudi pred ali po zimi. […]
Jesen je tukaj z njo pa tudi sezona zelenjave na vrtu, s katerega pobiramo še zadnje prideljke, vrt pa počasi pripravljamo za zimo. In ravno v tem času nam paše pojesti kaj toplega in sočnega, zato smo se tokrat odločili narediti vegansko različico polnjenih paprik z obilo slastne paradižnikove omake! […]